Hladno, sa smrznutom pjenom

Japanski proizvođač piva 'Kirin' je za tople ljetne dane ponudio mušterijama točeno ledeno hladno pivo u kriglama od pola litre sa zamrznutom pjenom na vrhu.



Ovaj efekat se postiže uz pomoć aparata sličnih onima za proizvodnju smrznutog jogurta, a takvo pivo ostaje hladno najmanje 30 minuta i na temperaturi od preko 40 stepeni.

Istraživači kompanije "Kirin" su utvrdili da se u prosjeku velika krigla piva ispija za 22 minuta, ali da je ženama i mlađim ljubiteljima ovog pića nekada za to potrebno znatno duže vrijeme, pa će biti zadovoljni što im sve do kraja pivo neće biti mlako.

Iza svega stoji nastojanje "Kirina" da zaustavi opadanje prodaje piva mlađim mušterijama, koje sve radije konzumiraju vino i koktele koji su ušli u modu.

Točeno pivo sa smrznutom pjenom trenutno može da se dobije u više od 200 lokala širom Japana, a u planu je da se ta ponuda proširi na oko hiljadu ugostiteljskih objekata.

"Ljubav prema ledeno hladnom pivu je univerzalna", kaže Kunihiko Kadota, direktor marketinga kompanije "Kirin", što objašnjava interesovanje za ovu inovaciju koje se javilo i van Azije - u Americi i Evropi.